Meatballs !

Udah lama penasaran pengen bikin bakso, akhirnya kesampean. Ini kurang lebih terjadi bulan Juli - August lalu. Gw ngira-ngira aja apa bahan - bahan untuk bikin bakso. Ya yang pasti daging giling dong. Yaudah gw beli deh tuh daging, dan pastinya tepung kanji.

Bikinnya cukup gampang sih, cuma diaduk - aduk aja daging giling sama tepung kanjinya.Waktu itu yang ada di bayangan gw adalah bakso seperti yang dijual abang - abang yang kenyal banget. Maklum, pertama kali buat, jadi waktu itu gw ga mau pake banyak tepung karena takut rasa dan bau dagingnya hilang.

Nah karena itulah, bakso yang gw buat rasanya lebih mirip ke meatballs yang kayak di hotdognya Subway. Yang dagingnya berasa banget, lebih berasa berserat. Kebayang gak ? Nah meatballs yang seperti ini jauh lebih cocok dimakan sama pasta dan saus carbonara. Namanya juga pengalaman pertama, ga salah coba - coba.

Buat yang mau coba bikin bakso, tepung kanjinya jangan ragu - ragu pakenya. Kalau ga mau salah, coba aja rebus satu atau dua dulu, dicobain.

Selain itu, di dalam bakso yang gw buat ini, dalemnya gw kasih potongan keju melted dan sedikit gajih. Jadinya juicy. Buat yang mau coba - coba masak, bikin bakso adalah salah satu opsi yang sangat mungkin karena bikinnya gampang nih !